Chope Moi

Bières & Innovation

“Au détour d’un voyage entre copains en Europe de l’Est, Alexandre et Jérémy, les fondateurs de Chope-Moi, reviennent à Paris avec un concept novateur de la chaîne  » The PUB « . L’idée, partager entre amis, dans une ambiance conviviale si typique de nos côtes ensoleillées du Sud de la France, une bière que l’on tire soi-même à sa table. Les deux sudistes ont su faire de cette idée une réalité en ouvrant leur premier bar novateur au cœur de Paris, à République dans le 11ème arrondissement. Fini les longs temps d’attente au bar, le service se fait directement sur les 8 tables ou le  » Mur de Bières « . Venez donc nous rencontrer et partager une chope…”

Concept : Sur chaque table vous trouverez une tireuse à bière. Celle-ci vous permet de boire une bière blonde à volonté. Il y a d’autres tireuses si vous souhaitez boire d’autres sortes de bière et le service au bar est toujours possible. Si vous souhaitez rester à votre table des écrans tactiles sont à votre disposition pour passer commande sans se lever. Sur ces écrans vous pouvez également commander les softs ainsi que de la nourriture. Les planches de charcuterie, de fromage, mixte ou les saucissons sont bons et les portions sont en rapport avec les prix. Côté ambiance il ya deux salles au rez-de-chaussée et une salle en sous sol. Cette configuration permet une ambiance plus chaleureuse qu’une seule grande salle. De plus, la musique est à mon goût et pas trop forte ce qui laisse les discussions possibles.

C’est dans le cadre de notre abonnement à la Oopsie box – si vous ne connaissez pas cliquez ici pour mieux comprendre – nous avons découvert ce bar. Notre abonnement nous permet de profiter de deux pintes de bière pression blonde. Bien sûr nous y allons avec un ami donc nous consommons plus que ce qui nous est offert (et c’est le but de ces abonnements !). Nous avons consommé en tout une planche mixte à 10€, un saucisson à 8€, des softs à 8€ ainsi que des pintes de bière à 4,50€. Ce bar s’organise autour d’un système de carte qu’il faut alimenter puis nous gérons nous même notre consommation. En effet, les tireuses à bières en libre service permettent de connaître précisément (au centime près) nos dépenses. Cette gestion est assez agréable et permet de goûter l’ensemble des bières en petite quantité sans devoir prendre le risque de commander – et donc de payer – une pinte d’une bière que l’on n’aime pas.

Côté accueil, les deux patrons sont très agréables, aux petits soins et à l’écoute des clients ce qui me donne une grosse envie de revenir rapidement !

A savoir : Privatisation possible pour vos événements privés comme les anniversaires, les pots de départ entre autre. Pour faire votre réservation cliquez ici.

Horaires : lundi au vendredi : 16h – 1h / Samedi et Dimanche  : 14h – 2h

Adresse :  30 Boulevard du Temple 75011 Paris

Téléphone : 06 21 58 37 30

Site internet : www.chope-moi.fr

Laisser un commentaire