Le local Bio

Bio et végétarien

Je vous parle aujourd’hui d’une découverte culinaire peu habituelle pour moi. Une collègue de travail m’a emmené manger végétarien et bio lors d’une de nos pause déjeuner. Moi qui adore la viande et le poisson et qui ne sais pas cuisiner les légumes j’ai toujours un peu peur de ces établissements bien loin de mes habitudes alimentaires. Encore une fois la découverte et top.

« Le Local Bio est un commerce de proximité, un espace de convivialité, de diversité & de liberté. On y mange bio certes, mais nous essayons de faire surtout une cuisine simple, ménagère & généreuse à partir de produits frais. » Guillaume, Willian & Faustine.

Nous y allons pour une formule du midi à 11,50€. Pour ce prix là nous avons un plat et au choix une soupe, un dessert ou un jus de fruits maison. La carte est très courte et j’aime ça. Pour moi c’est un gage de qualité. Nous mangeons une tarte poireau/carotte, un jus carotte/betterave/citron/mandarine et une part de gâteau banane fenouil. Tout est excellent. La tarte est moelleuse et bien assaisonnée. Elle est servie avec une salade fraîche et top aussi. Le dessert (sans gluten) est excellent et peu sucré. Le jus est très bon aussi. Un peu trop marqué en gout pour moi, je ne suis pas une grande fan de betterave mais j’avais envie de tenter quand même. J’ai été agréablement surprise et j’ai bien aimé mais je n’en boirai pas 1 litre au repas ! Le repas est servi avec un panier de différents pains bio trop bon …

 

Au delà du repas pris sur place ou a emporter (dans une petite boite en carton) l’enseigne est aussi une épicerie bio. Légumes, fruits, laitages, conserves, céréales, vins, jus de fruits, chocolats, charcuteries, œufs, tout y est. La présentation est simple et efficace et donne envie d’acheter. Les prix ne sont pas plus cher qu’ailleurs donc c’est top.

 

Le panier bio du lundi : Tous les lundi vous pouvez commander des paniers bio. A l’instar des AMAP et autre le Local Bio propose un panier de produits frais. Je n’ai pas de détail sur les prix mais je vous invite à creuser la question si ça vous intéresse.

Le Brunch : Touts les dimanche midi il est possible de venir bruncher au Local Bio. Je ne l’ai pas testé mais je trouve l’idée top.

 

Adresse : 54 Rue de l’Aqueduc, 75010 Paris

Horaire : Du lundi au vendredi de 8h à 20h et le week-end de 10h à 18h

Intagram : @lelocalbio

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